A Nossa Receita Preferida de Frango

Cada família tem a sua receita preferida de frango, acredito eu.

A nossa receita especial, é Frango com molho cremoso de Pimento. Já conheço a receita há uns anos e decidi partilhá-la hoje convosco. Tem uma bonita apresentação, é simples e rápida de fazer, e é deliciosa.

Os ingredientes essenciais são o leite de côco, pimento vermelho e caril.

1 frango em pedaços (também pode usar peitos de frango)

1 colher de sopa de farinha

1 colher de sopa de caril

Cebola, alho e azeite para o refogado (a gosto)

1 lata ou frasco de leite de côco

1 pimento vermelho

sal e pimenta

Faça o refogado, junte o frango, e deixe alourar.

Misture a farinha com o caril, e junte ao frango envolvendo bem.

Adicione o leite de côco, e tempere de sal e pimenta. Deixe cozinhar sobre lume brando durante cerca de 25 minutos.

Lave e corte o pimento em tiras finas (limpar bem de sementes e películas brancas). Junte-o ao frango, rectifique os temperos e deixe cozinhar mais 5 minutos.

Sirva com arroz branco solto. 

Bom apetite!

A Sopa de Pedra

Fomos fazer um passeio até Almeirim: a capital da sopa de pedra.

O restaurante onde fomos, é o mais conhecido da região, o Toucinho de Almeirim. 
A sopa de pedra estava uma verdadeira delícia (a receita cedida por este restaurante está aqui), e acompanhámos com uns pães que eu não conhecia: caralhotas. São cozidos em forno de lenha, e têm um aspecto verdadeiramente rústico.


Desde pequena que conheço a história do frade (mas também há quem diga que era um viajante), que estando cheio de fome, bateu á porta de um casal de lavradores. Estes eram muito avarentos e disseram logo que não lhe dariam nada.


Então só me resta fazer uma sopa de pedra... diz o frade cabisbaixo.
Ao ouvir isto, o lavrador ficou curioso: Sempre quero ver isso.
O frade disse que se lhe arranjassem uma panelinha e o deixassem usar as brasas, que ele faria a sopa.
A mulher arranjou-lhe a panela e viu-o colocar lá dentro a pedra com água. E é só assim, mais nada? Pergunta ela.
Com um bocadinho de banha é que ficava bom... dizia o frade. E ela lá lhe arranjou um bocadinho de banha.
Com uns olhinhos de couve, ficava que até os anjos comeriam... E os lavradores lá lhe iam arranjando os ingredientes: feijão, batata, chouriços... Aquilo cheirava que era um primor.

O frade sentou-se a comer muito regalado. Os lavradores avarentos olhavam com atenção, enquanto ele chegava ao fim da panela, onde sobrava apenas a pedra.
Ó senhor frade, então e a pedra? Perguntaram eles.
A pedra lavo-a, e levo-a comigo para outra vez!


E foi assim, que o frade esfomeado comeu uma bela refeição ás custas de quem não lhe queria dar nada.

E aqui está a pedra. Lavei-a, e trouxe-a comigo para outra vez.

Olho vivo no Lixo!

No dia a seguir a ter encontrado o espelho, passei por outro belo achado que alguém já não queria mais: um bonito móvel com vitrine, com formato de canto. Em perfeitas condições, com os vidros intactos.

Tirei a máquina fotográfica da mala e fotografei para vos mostrar os belos tesouros que há por aqui.

A imagem não tem muita qualidade, foi tirada de dentro do carro e com o zoom no máximo.

Pensei logo onde é que poderia ficar bem aqui na nossa casa. Todo branquinho, com uns objectos bonitos a sobressair... Suspirei várias vezes por ele. Telefonei ao meu marido e enviei-lhe a fotografia por email.

A seguir ao almoço, já tinha sido levado. Fiquei com pena, mas ao mesmo tempo, sei que não teria espaço para ele... Teria que me desfazer de outra coisa em substituição.

Cuide bem dele, vizinho!

Vestido de Praia vira Vestido de Festa

Um vestido baratinho da Primark, transforma-se num vestido para a minha filha levar a um baptizado.

Retirei a etiqueta do vestido. A parte de trás passou a ser a parte da frente.
Depois, cosi um pouco mais de um metro de fita na zona da cintura (uns pontinhos por cima das costuras laterais).

Pode fazer-se um laçarote, ou simplesmente, deixar as pontas a cair, o que se verificou ser mais simples (para a próxima coso o laço).

Para o meu filho, também nada de luxos. Apenas uma camisa com gola mao, calça chino e snickers de apertar com velcro. Tudo peças que ele vai usar no dia a dia. Um visual descontraído e simples, que é como eu acho que as crianças devem ir...

E mesmo assim, ainda fazem birras destas...

Clique aqui para saber mais dicas sobre o que se deve ou não usar em baptizados, casamentos e outras ocasiões especiais.

O Espelho que achei no Lixo

Ontem, enquanto dava a volta ao fundo da minha rua para estacionar, reparei no contentor do lixo, e em como este estava anormalmente cheio.
Quando é assim, o meu olhar aguça-se logo. As casas aqui do bairro são todas antigas, e os moradores têm muitas velharias. Nunca tive muita sorte nesta rua, mas isso estava prestes a mudar...

Como disse, dei a volta e reparei nuns torcidinhos de madeira que espreitavam por entre outras peças de melamina sem interesse. Parece uma cadeira pequenina pensei eu.

Afastei as coisas, e o que vi eu? Um magnífico espelho. Disse para mim: se estiver partido, penso duas vezes (já a imaginar a cara do marido quando visse mais uma coisa vinda do lixo lá em casa).
Não estava! Parecia estar em perfeitas condições. O meu filho, que estava comigo porque não tinha tido aulas, já me conhece bem e disse Que grande espelho, mãe! Ai rico filho.

É mesmo um grande espelho. Tem 55x75cm e o único dano, é um pequeno pormenor muito simples de reparar.

Este espelho parece ser conjunto de uma mobília de quarto, daquelas muito elaboradas.
Tem uns pézinhos, de modo que pode apoiar-se numa mesa, em alternativa a pendurar na parede.

Obrigada, vizinha!

Não sei porque é que toda gente olha para nós...

...quando vamos a Fátima.

Só porque meditamos de forma diferente.