Na verdade, e apesar do nome pomposo, esta quiche foi inteiramente elaborada com sobras que havia no frigorífico.
Usei:
Uma embalagem de massa quebrada
Brócolos (cozidos)
Tomate cortado em rodelas
Atum (uma lata)
Paio cortado em cubinhos (mas pode ser fiambre, bacon, chouriço...)
3 ovos
1 pacote de natas
Sal, pimenta preta e salsa
Queijo á escolha
Bati os 3 ovos com as natas, e adicionei uma pitada de sal e pimenta preta moída na altura, mais um bocadinho de salsa picada.
Na tarteira previamente forrada com a massa, espalhei o atum, os brócolos e o paio. Por cima, coloquei as rodelas de tomate. Deitei os ovos batidos, e cobri com queijo.
Ficou deliciosa, e ainda poupei usando algumas sobras do frigorífico. São as vantagens destas tartes: utilizam-se os ingredientes que se têm á mão, e ficam sempre saborosas. Utilizo sempre 3 ovos e um pacote de natas, e depois o resto é o que apetecer (ou houver) na altura!
Usei:
Uma embalagem de massa quebrada
Brócolos (cozidos)
Tomate cortado em rodelas
Atum (uma lata)
Paio cortado em cubinhos (mas pode ser fiambre, bacon, chouriço...)
3 ovos
1 pacote de natas
Sal, pimenta preta e salsa
Queijo á escolha
Bati os 3 ovos com as natas, e adicionei uma pitada de sal e pimenta preta moída na altura, mais um bocadinho de salsa picada.
Na tarteira previamente forrada com a massa, espalhei o atum, os brócolos e o paio. Por cima, coloquei as rodelas de tomate. Deitei os ovos batidos, e cobri com queijo.
Ficou deliciosa, e ainda poupei usando algumas sobras do frigorífico. São as vantagens destas tartes: utilizam-se os ingredientes que se têm á mão, e ficam sempre saborosas. Utilizo sempre 3 ovos e um pacote de natas, e depois o resto é o que apetecer (ou houver) na altura!