Fugir à Rotina por um Dia

Demos folga á rotina, e fomos passar um dia ao Alentejo, em casa de familiares.

Os miúdos adoraram aquela vida de campo, e a minha filha, que é muito entendida nestas coisas, disse:

Parece como antigamente, mãe! Que de coisas de antigamente, percebe ela.

Correram por entre as árvores de fruto, deram comida aos coelhos, riram-se dos penachos despenteados das galinhas, enjoaram-se com o cheiro dos porquinhos...

Brincaram muito, e sujaram-se ainda mais.

E nós, aproveitámos para descansar do barulho da cidade, comer comida a sério, e desfrutar dos prazeres da vida no campo.

Dica para fazer durar mais as Hortênsias

Decerto já experimentou cortar uma bela hortênsia para colocar numa jarra, e ela murchou logo.

Para fazer durar mais tempo uma flor de hortênsia cortada, deverá submergir o pé da flor (cortado na diagonal) em água muito quente (não a ferver). A flor poderá ficar nessa mesma água até arrefecer.
Se efectuar esta operação directamente na jarra que vai utilizar, verifique se esta aguenta a temperatura!

Este truque muito simples, vai proporcionar uma maior duração das flores.

Outras curiosidades:

* As hortênsias possuem um princípio activo que as torna venenosas. Este veneno pode provocar dores abdominais, convulsões, vómitos e coma. Atenção ás crianças e animais!

* A cor varia consoante o pH do solo: se for alcalino, as flores serão rosa, se for ácido, serão azuis.

*Existem á venda produtos específicos para alterar a cor da hortênsias (normalmente para azul). Estes produtos são constituídos á base de sulfato de alumínio, e alteram as propriedades dos solo.

*Também pode colocar na terra uns pregos velhos e ferrugentos para alcançar um efeito azulado/violeta.

Patetice Criativa

O meu filho nunca gostou de brincar com carrinhos. A cena dele, é mais construções e desenhos. Brincadeiras que envolvam criar e inventar, é com ele.

Depois do Bob o Construtor (que ele agora diz que é para bebés), mergulhou no mundo dos Bionicles e é ver peças e pecinhas por todo o lado. Eu, que julgava que aquilo se ficava pela construção dos guerreiros (que ingénua fui), fiquei agradavelmente surpreendida quando percebi que o meu filho também criava naves e criaturas elaboradas, que se assemelham a dragões, tubarões... e ás vezes são uma mistura, como se de uma obra de um cientista louco se tratassem.

A sua nova criação: uma arma auto-ajustável ao pulso, com mira, gatilho, e que realiza mesmo disparos!

É tão querido e pateta, o meu filho...

Tempero Rápido, Saudável e Saboroso

Quem, como eu, tiver um quintal ou jardim onde possa cultivar algumas plantas aromáticas, pode ter durante todo o ano, temperos óptimos para a cozinha.

Se não tem um pedaço de terra para as cultivar, também pode experimentar em varandas viradas ao sol. As plantas aromáticas em geral, gostam muito de sol em abundância.

Alecrim, salsa, alfazema...

Tenho sempre alecrim, salvia, manjerona, cebolinho, salsa... Nesta época, planto também basílico (ou manjericão). Depois guardo as folhas no congelador, e apanho as sementes para o ano que vem.

As folhas carnudas da salvia são óptimas para temperar também os bifes e costeletas.

O nosso arbusto de manjerona

Para o jantar, tinha um pedaço de lombo de porco para assar. Não gosto de temperar estas peças em cima da hora, porque depois ficam sensaboronas, sem contar que acabamos por juntar muito sal para compensar.

Mas com apenas meia hora de antecedência, com uns raminhos de manjerona, e umas folhas de salvia, consegui um prato cheio de sabor.

Fiz uns cortes na carne em ambos os lados. Isto ajuda a temperar melhor, e acelera o assado.
Reguei com azeite e vinho branco. Coloquei salvia e manjerona nos cortes, e temperei com sal, pimenta preta e pimentão doce.

A carne ganha um sabor fantástico, muito aromático. Com ervas frescas acabadas de apanhar, saudáveis e gratuitas.

Ideia para Festinhas de Aniversário

Uma ideia muito simples e atractiva para as festas de aniversário dos mais pequenos: espetadas de gomas.

Fazem-se com pauzinhos de espetada, gomas sortidas e fitas de ráfia coloridas.

Podem oferecer-se aos convidados durante a festa (nesse caso não será preciso embrulhar), ou como brinde quando os pequenotes se vão embora. Mas atenção, talvez não seja apropriado para crianças com menos de 3 anos, pois poderão magoar-se.

É uma alternativa económica e original, dos brindes e saquinhos que se compram para estes eventos.

Colorido e saboroso!

Darte Verde Forever

O meu filho: Mãe, podes pôr outra vez o Darte Verde?







E assim vamos enjoando mais e mais deste anúncio...